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【多忙な主婦限定】年始に慌てない簡単お正月おせち料理の作り方!

【重要!】この記事は育児・家事と仕事に毎日追われている多忙なお母さん・ママのために書いた記事です!しっかりと読んでください!

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クリスマスが過ぎるとあっちゅう間にお正月!!年末年始のこの季節になると、お正月のおせち料理をどうするのか考える人が増えると思います。あなたはおせちを買う派?それとも家で作る派??

主婦の方で仕事や育児・家事が忙しくて作る時間が無いときは、コンビニ・スーパー・デパートなどのお店でおせちを購入する場合も多いかと思いますが、一年に一度のイベント事ですからお父さんや子供としては、できれば手作りのおせち料理を食べたいな〜なんて思っちゃいますよねー。

そこで今回は多忙なママのためにとっておきの簡単おせち料理のレシピとお正月にバタバタと慌てる心配もなくできるおせちの作り方をご紹介しちゃいます!!!この作り方のメリットはゆっくり準備できることと、お財布にとっても優しく、安くおせち料理を作れちゃうんです!BUZZ GEEK MAGAZINEが勝手に厳選した簡単おせち料理全メニューレシピもぜひご覧ください!

忙しいママ聞いて下さい!お正月に慌てないおせち料理の作り方!1つ目のポイントは「クリスマス前」ですよ。

おせち料理を作るにはやっぱり計画が大事!まぁー、何事においてもそれは言えますが。クリスマス前の普段の休みを利用して前もって手作りおせちの準備に挑戦するのが断然オススメ!

昔は計画を立てて、お正月休みの数日前から家族全員で協力し合って作っていた家庭も多かったでしょうが、年末はお父さんは仕事や飲み会で忙しいし、子供は塾やゲームや遊びでそれどころではないし、おばあちゃんに作ってもらいたいけど、うちは核家族化してるから難しいなーーーということで、手作りおせちが食べたいとなったら、やっぱりお母さんの出番です。

クリスマス前までの休みや空いているスキマ時間を存分に利用して作る計画をまず立てましょう!

主婦に絶対オススメ!これでおせち料理も気楽に作れるかも?!2つ目のポイントは「冷凍する」

今はとっても便利な時代になって、文明の力を借りて少ーーし工夫をするだけで簡単で美味しいおせち料理を作ることが出来るんですよ。ポイントが「冷凍」なので冷凍食品を使うと思ったでしょ??まー外れてはいないけど、当りでもない感じ。

普段忙しいお母さんに超おすすめしたい簡単な作り方は。

それはクリスマス前までに作ったおせち料理を「冷凍」する方法です。

えっーー?!!おせち料理って冷凍できるのっ??マジでっ!!!と意外に思うかもしれませんが、何を隠そう、実はおせち料理のほとんどの材料が冷凍が可能なんですよ!!

そして、冷凍したものは長いもので1ヶ月もの間、保存することが出来ます。冷凍に不向きなものは、かまぼこや竹の子など、冷凍すると触感が変わってしまう食品だけです。

数の子も冷凍することは出来ますが、風味を生かすためにお正月前日までに作ったものをこっちは「冷蔵」するのがベストです。おせち料理の作り方のポイントとしては、作るのに日数や手間がかかるものや、大変そうで苦手だと感じる料理から作っていくと後々楽になります。そうすればモチベーションを下げずに楽しくおせち料理を完成させていくことが出来るでしょう。

例を上げると、黒豆は柔らかく煮て、味を染み込ませるために2日ほどかかる作り方がありますので、年末の忙しい時期に完成させるよりは、クリスマス前までに作って冷凍して置いたほうが味がしっかりとしみ込みます。

主婦にはうれしい!3つ目のポイントはお財布に優しい経済的なおせち料理が作れる!

クリスマス前までに作っておくことのメリットは他にもあります。通常、お正月に向けて年末になるとおせち料理に必要な材料は価格が上昇してしまいます。12月上旬や中旬までであれば、価格が比較的安定しているので財布にも優しく安く材料を買う事ができるので経済的なおせち料理作りが出来るのです。

またおせち料理を入れる容器についてですが、昔から馴染みがあるものと言えば重箱ですが、大きくて場所を取りますし、後片付けも大変!!簡単にしたい場合は、普段使っているお皿で十分だと思いますね。彩りやレイアウトを考えて料理を並べるだけで随分見栄えが良くなりますし、お店で買うおせちのようにギッチリ詰めていないので味が他の料理に移る心配もありません。

簡単おせち料理レシピ!BUZZ GEEK MAGAZINE厳選メニュー!!

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イベントも多く忙しい年末年始だからこそ、簡単にパパっと作れて、しかも美味しいのが理想!!そんな簡単おせち料理レシピをご覧ください。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

多忙な主婦のための簡単おせち料理のまとめ

冷凍できたり、レンジで作れたりと簡単な作り方で、今までおせちを作ったことが無かった方も、家族に喜んでもらえる手作りおせち料理で新年を気持ちよく迎えてみるのはいかがでしょうか。

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